節分の献立2019！高齢者、病院で人気、おすすめのものは？

 
節分の献立は色々頭を悩ませるという人も少なくないのではないでしょうか。特に高齢者のいるご家庭や病院などは、2019年の節分の献立に悩んでしまいますよね。
 
そこで今回は高齢者や病院で人気おすすめの2019年の節分献立についてご紹介します。高齢者や病院ではどんな節分献立が人気なのでしょうか。要チェックです！
 

高齢者や病院で人気おすすめの節分献立2019①けんちん汁

けんちん汁は節分献立として人気おすすめ。イワシを食べる風習のある西日本とは違い、関東地方などでは、節分にはけんちん汁などを食べるようです。
 
そこで、高齢者や病院などの節分献立としておすすめなのが、けんちん汁。もともと高齢者には人気の高い献立です。
 
さらに野菜がたくさん入っているので、病院でも人気がある献立。身体を温めてくれますので、寒い節分の時期にはピッタリですね。ぜひ高齢者や病院の節分献立として提供してみてくださいね！

高齢者や病院で人気おすすめの節分献立2019②恵方巻

恵方巻も高齢者や病院で人気おすすめの節分献立です。ただ、高齢者や病院などでは歯が弱っている人も多くいます。
 
そこで、噛みやすい、飲み込みやすい、食べやすいものを具材に選ぶようにしましょう。高齢者や病院で人気おすすめの具材をご紹介します。

• ねぎとろ
• 玉子焼き
• ツナ
• カニカマ
• レタス
• 大葉
• サーモン

このような具材が高齢者や病院では人気おすすめです。飲み込みやすいように、海苔に切れ目を入れてあげるのもおすすめですよ！

高齢者や病院で人気おすすめの節分献立2019③五目煮

年の数だけ食べると、その年無病息災になれるという節分の豆。しかし、高齢者や病院などでは、少々ハードルが高いですよね。そこで、大豆は柔らかく炊いてあげましょう。
 
五目煮にすると、大豆は柔らかくなりますので高齢者や病院の節分献立として人気おすすめです。これなら、高齢者の方たちも大豆を年の数だけ食べて、その年の無病息災を祈ることができそうですね！

高齢者や病院で人気おすすめの節分献立2019④いわしのかば焼き

焼いたイワシが節分献立に人気おすすめ。けれど、焼いただけのイワシは、高齢者や病院の献立としてはちょっと・・・。
 
骨が気になってしまいますよね。そこで、かば焼きにしてしまいましょう。かば焼きにするときに、大きな骨は取ってしまいますから、高齢者や病院でも食べやすくなりますよ。

高齢者や病院で人気おすすめの節分献立2019⑤イワシのつみれ汁

イワシは骨が気になる。だけど、節分献立だからイワシを食べたい。そんなときは、イワシをつみれにしてしまいましょう。つみれであれば、イワシを骨も気にせず食べることができますよね。
 
さらに、つみれは柔らかいので、高齢者や病院でも人気おすすめの献立。節分献立だからこそ、イワシを食べたい。邪気を払いたい。そんなときは、ぜひこのイワシのつみれ汁を作ってみてくださいね！

【まとめ】高齢者や病院で人気おすすめの節分献立2019

いかがでしたか？今回は高齢者や病院で人気おすすめの節分献立をご紹介してきました。飲み込む力や噛む力に不安のある高齢者や病院での献立。
 
さまざまな心配がある高齢者や病院で食べる節分献立ですから、安心安全に食べたいですよね。そんなときは、今回ご紹介した節分献立を参考にしてみてくださいね。
 
どれも、噛みやすく、飲み込みやすいものばかり。きっと高齢者や病院で喜ばれる献立となると思います。今年の節分は、節分献立をしっかり作って高齢者や病院で喜ばれるようにしてみてくださいね！